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    1.  清香型白酒不再區分高度酒、低度酒!
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      清香型白酒不再區分高度酒、低度酒!

      http://www.g6929.com/  2019-07-19  閱讀數:655
        近日,從中國酒業協會獲悉,《清香型白酒》國家標準在全國白酒標準化委員會清香型白酒分技術委員會上通過審定,審定后的新版《清香型白酒》標準將取消產品分類,不再區分高度酒與低度酒。
        
        據了解,修訂后的新版《清香型白酒》標準有四個方面的亮點:
        
        一、定義中明確清香型白酒生產采用大曲、小曲、麩曲及酒母為糖化發酵劑以及缸、池為發酵容器,凸顯大清香品類優勢;
        
        二、取消產品分類,不再區分高度酒與低度酒;
        
        三、對于感官特征的表述兼顧專業性和通俗性,便于專業鑒定和引導消費;
        
        四、酒度范圍、酒質分級、酒體成分檢測等理化要求與國際接軌。

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      本文標簽:白酒 
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